礼文島の四季

北海道礼文島のグルメが取り寄せられる「島の人」のオンラインショップで
お試し干物セットを購入しました。

ショップ名は「海鮮工房 礼文島の四季」です。
「島の人」とゆうのはショップのブランド名みたいです。

セットの中身は
ほっけ、宗八かれい、こまい、糠ほっけ、イカの一夜干し

利尻昆布の味がとても活きててメッチャ美味しいです。

島の人オンライン

礼文島の四季

イカは魚焼きグリルで焼くとクルクル丸まります。できるだけ弱火で焼いた方が良いですが完全に火が通らないと食べにくいのでしっかり時間をかけて焼くのがコツです。

どれも普通の干物と違って、昆布だしの味がすごく美味しさを醸し出しています。

宗八ガレイとホッケとイカは1つのセットに1つづつなので
注文なさる時は家族の人数に応じて注文する事をオススメします。

通販ページはこちら ⇒ 「お試し干物セット」【 送料無料 】 ほっけ、宗八かれい、こまい、糠ほっけ、イカの一夜干し

糠ほっけの食べ方がちょっと変わってて、糠をザッと洗い流したら
ラップにくるんでレンジで加熱するだけです。

料理の苦手なお父さんもこれなら勝手に食べられますねw

贈り物にしても喜ばれます。ホントに美味い!

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